fbpx
Marar (leg) 🇷🇴

Marar (leg) 🇷🇴

1,50 lei

Compare

Top 5 beneficii:

Marar- Iti mentine sanatatea oaselor. Fiind o buna sursa de calciu, reduce pierderea osoasa care apare dupa menopauza. O lingura de seminte de marar contine 3 grame de calciu.

Iti imbunatateste digestia. Din cele mai vechi timpuri, mararul a fost folosit pentru vindecarea sughitului, a durerilor de stomac si a respiratiei urat mirositoare. Are proprietati antispastice care inlatura durerea si crampele stomacale.

Are grija de sanatatea tractului digestiv. Poate sa previna suprapopularea cu bacterii. Aceasta poate fi o cauza pentru aparitia diareei, gazelor sau constipatiei. Uleiul volatil din marar a facut subiectul unor studii datorita abilitatii acestuia de a preveni suprapopularea cu bacterii daunatoare sanatatii florei intestinale.

Te protejeaza de efectele negative ale fumatului, cum este cancerul de plamani. Uleiurile volatile continute in marar, neutralizeaza benzopirena. Acesta este un carcinogen prezent in fumul de tigara, cenusa de carbune si fumul de carbune. S-a dovedit ca uleiul esential de marar are actiune protectoare impotriva cancerului.

Te ajuta sa slabesti. Mararul este o excelenta susrsa de fibre. Din acest motiv este indicat in diete. Acesta mai contine si niacina, fosfor, zinc si cupru, vitamina A, C, Riboflavina, B6, Folat, calciu, fier, magneziu, potasiu si mangan.

Despre marar:

Mararul este denumit stiintific: Anethum graveolens. Este originar din regiunile mediteraneene si est-europene.  La fel ca si coriandru, aceasta planta necesita climate calde de vara,  cu sol fertil si bine drenat. Poate atinge o inaltime de aproximativ 75-100 cm. Frunzele sunt de culoare verde inchis, subtiri, cu o textura moale. Aroma este placuta si bogata, gustul fiind unul usor dulce.

Inclusiv si semintele sunt folosite ca si mirodenie. Ele au un gust asemanator cu semintele de chimion.

Este destul de usor sa recunosti mararul proaspat. Acesta trebuie sa aiba crengute ferme, de culoare verde inchis si tulpini dure si sanatoase.

Se recomanda depozitarea lui in frigider, intr-un pahar cu apa. In acest fel isi pastreaza fermitatea chiar si 3-4 zile.

Prima mentiune despre marar ca planta medicinala dateaza de acum 5.000 de ani, din Egipt. In vechile manuscrise egiptene mararul era mentionat ca remediu pentru ameliorarea flatulentei, inlaturarea durerii, precum si ca laxativ si diuretic.

Reteta ideala:

Mararul nu este doar o plata aromatica ce se adauga in preparate. El poate sa fie ingredientul principal. Va prezentam o reteta foarte interesanta de mancare de marar cu pui: https://www.youtube.com/watch?v=OPeAYS_InqY

Partea buna este ca ceapa, morcovul si usturoiul pentru aceasta reteta, le puteti comanda tot de la noi.

0

TOP